簡單講:日常照顧腸道,可以由多種食物攝取膳食纖維、逐步增加、按個人情況補充足夠水分,並維持相對規律的餐膳。與其一開始大幅改變,不如每天先加入一種含纖維食物。
膳食纖維是一個飲食模式,不是一款「超級食物」
不同植物食物會帶來不同種類的纖維與營養。按個人需要與耐受程度,在全穀類、豆類、蔬菜、水果、果仁與種子之間建立多樣性。沒有一款果汁、粉末或單一成分可以建立完整腸道習慣。
世界衞生組織把飲食多樣性列為健康飲食原則之一。可以看一整星期的選擇,不需要用一餐判斷自己做得好不好。
用細小而實際的步驟增加纖維
突然大幅增加,部分人會感到不適。每次先改一餐或一份小食,讓身體有時間適應。例如早餐加入燕麥、選擇全穀類、把豆類加入熟悉菜式,或晚餐多一份蔬菜。
- 適合食用又清洗乾淨時,保留蔬果外皮。
- 把扁豆或豆類加入湯、咖喱、沙律或飯類菜式。
- 一星期內輪流選擇不同顏色與植物來源。
- 選一個自己真正喜歡、願意重複的改變。
增加纖維時同時留意水分
纖維與水分會一起參與正常消化。把飲水分布在一天,並因應天氣、活動與個人需要調整。如有水分限制或特定健康狀況,應依照專業建議,而不是跟隨通用目標。
增加纖維但飲水很少,可能令改變較難適應。可以把食物與飲水提示放在一起,例如固定下午休息時吃水果並飲水。
維持相對規律的餐膳與活動
長時間沒有進食後一次吃得非常多,部分人會感到不舒服。較可重複的用餐節奏與日常活動,能幫你觀察甚麼適合自己。了解模式時,可以簡單記錄食物、時間、症狀、睡眠與壓力。
不要只因短暫腹脹就同時戒掉幾類食物。過度限制可以造成營養缺口,最好由合適醫護專業人士或營養師協助計劃。
了解益生菌產品的位置
「益生菌」指活的微生物,但效果不能自動由一個菌株、份量、產品或健康情況轉移到另一個。產品標籤應說明包含甚麼、如何儲存及建議用法。
有清楚原因比較產品時,可以由 腸道・免疫・呼吸產品 開始,再查看準確標籤。不要用產品延遲對持續排便轉變或其他令人擔心症狀的評估。
相關產品資料
有清楚原因比較益生菌產品時,以即時產品頁及實際標籤核對現價、供應情況、準確菌株名稱、每份份量、儲存指示與注意事項。不要由產品類別名稱推斷效果,亦不要用產品延遲對持續症狀的評估。
知道哪些情況需要專業意見
如有持續或嚴重腹痛、便血、黑便、反覆嘔吐、發燒、原因不明體重下降、脫水、長時間排便習慣轉變,或症狀令人半夜醒來及影響日常生活,應尋求合適意見。嬰幼兒、長者、懷孕人士與有重要健康狀況的人,可能需要更早的個人化指引。
想把飲食改變連接整體生活,可以配合 ACC+ 兩星期習慣計劃。
七日纖維優先挑戰
- 揀一餐目前植物食物較少的餐膳。
- 加入一種熟悉的全穀、豆類、蔬菜、水果、果仁或種子。
- 配合按個人情況合適的飲品。
- 重複一星期後才加入下一個改變。
- 按耐受程度調整;症狀持續就尋求意見。
常見問題
是否應該愈快增加纖維愈好?
不是。逐步改變通常較容易觀察和適應;每次改飲食一個部分,並配合合適水分。
照顧腸道是否一定要使用益生菌產品?
不一定。先由整體飲食與生活習慣開始。考慮產品時,查看菌株與產品本身的資料,並核對是否符合個人健康情況。
腹脹是否一定由「食錯嘢」引起?
不是。餐量、時間、突然改變、壓力、便秘與不同健康狀況都可能有關;持續、嚴重或令人擔心的症狀需要專業評估。
